馬口鐵是名義鍍有一層錫的鐵皮，它不易生銹，又叫鍍錫鐵。將鐵片浸到熔化的液體錫中而制得。錫是比鐵不活潑的金屬，既不被空氣氧化又不與水反應，所以有相稱強的抗腐化才干。鐵片上鍍了一薄層錫可起良好的維護作用。但鍍層一旦被破壞后產(chǎn)生電化學腐化時，因為鐵比錫活潑，鐵將作為原電池的負產(chǎn)生氧化反應而損耗，錫的存在將加快鐵的腐化速度，所以馬口鐵與白鐵不同，它只能在鍍層完好的情況下才有維護鐵的作用。馬口鐵早產(chǎn)于波希米亞（今捷克跟斯洛伐克境內）。該地自古就盛產(chǎn)金屬，工藝進步，且理解利用水力從事機器制造，從14世紀起就開端生產(chǎn)馬口鐵。在很長一段時代內，這里始終是世界上馬口鐵的重要產(chǎn)地。當時馬口鐵重要用來制造餐具跟飲具。17世紀，英、法、瑞典都曾盼望樹破自己的馬口鐵產(chǎn)業(yè)，但因為須要大筆資金，所以遲遲未得到發(fā)展。直到1811年，布萊恩.唐金跟約翰.霍爾開辦馬口鐵罐頭食品之后，馬口鐵制造才大范圍發(fā)展起來。當初全世界每年產(chǎn)錫約25萬噸，1／3以上用來制造馬口鐵，其中大局部用于罐頭食品業(yè)。 馬口鐵的硬度測試以往大多采取臺式洛氏硬度計，采取個別鋼質平測砧，測試HR30T硬度。近年來，因為對于馬口鐵的國度標準采取了國際上通用的HR30Tm硬度表示方法，因此國內已開端采取金剛石測砧、測試馬口鐵的HR30Tm硬度值。
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